Menu alla Carta

Selezione di Salumi Misti con Giardiniera di Verdure

Fiori di Zucca ripieni di Ricotta Fresca e Pesto, leggermente spadellati

Tipiche Polpette Milanesi di Carne da intingere nella loro Salsa di Pomodoro

Asparagi al vapore con Uovo all'occhio di bue e scaglie di Tartufo Nero Estivo

Acciughe del Mar Cantabrico con Crostini di Pane e Burro Montato al Tartufo Nero

Tocchettini di Polpo con Patate, Pomodorini e Olive Taggiasche

Caprese di Mozzarella di Bufala e Pomodorini

Risotto allo Zafferano con Riso Carnaroli dell’Az. Agr. Fedeli (MI)

Paccheri di pasta fresca al Pomodoro e Basilico con Burratina intera

Spaghettoni fatti in casa con Pomodoro, Bacon, Pecorino Romano IGP e Fiori di Zucca

Maccheroncini fatti in casa con Ragù Bianco di Vitello ed emulsione di Olio Tartufato

Pappardelle fatte in casa con Burro versato e Scaglie di Tartufo Nero Estivo

Ravioli ripieni di Branzino con Pomodorini e Olive Taggiasche

Tagliolini di pasta fresca al sugo di Gamberi, Calamari e Zucchine

Costoletta di Vitello panata a mano, servita con Patate al Forno

Ossobuco di Vitello in Gremolada di Verdure, servito con Risotto alla Milanese

Fettine di Vitello in Salsa Tonnata, servite con Patate al Forno

Costata di Manzo alla Griglia, servita con Verdure Grigliate

Fettine di Controfiletto di Manzo alla Griglia, servite con Rucola e scaglie di Grana Padano DOP

Filetto di Branzino con Pomodoro, Capperi, Olive e Purè allo Zafferano

Polpo scottato in padella, servito con Polenta Fritta e Salsa Verde

Le Patatine della Cadrega aromatizzate al Rosmarino

Mix di Zucchine, Melanzane, Peperoni e Radicchio alla brace

Lattuga, Rucola e Pomodorini

Spinaci bolliti o ripassati con Aglio, Olio e Peperoncino

Broccoli, bolliti o ripassati con Aglio, Olio e Peperoncino

Lattuga, Pollo, Avocado, Scaglie di Grana, glassa di Aceto Balsamico.

Lattuga, Tonno, Uova sode, Pomodorini, Patate, Capperi, Olive, Acciughe.

Il famoso Tiramisu della Cadrega fatto in casa

Fatta in casa con Cioccolato, Caramello o Frutti di bosco

Torta al Pan di Spagna con Panna e Frutti di Bosco

Soufflé al Cioccolato servito con Gelato al Pistacchio

Semifreddo al Torroncino servito con Caffè espresso

Gelato al Tartufo Bianco, Nero o al Limoncello

Ananas fresco servito con una spruzzata di liquore Maraschino