Menu - Alla Cadrega

Fiori di Zucca Ripieni

Antipasto tradizionale con ripieno di Ricotta e Pesto
€10,00
Per Iniziare
Lo Stuzzichino della “Cadrega”

Misto di affettati con polpette e fiori di zucca
€13,00
Mondeghili

Polpettine di carne tipiche Milanesi
€10,00
Carpaccio di Manzo

Fette sottili con scaglie di Tartufo Nero e Grana Padano
€16,00
Crema di Zucca

Vellutata di Zucca Mantovana con Castagne e Raspadura Lodigiano
€10,00
Spiedini di Gamberetti

Gamberetti in Crosta di Sesamo con Tortino di Riso Venere e Salsa al Curry
€11,00
Involtini di Melanzane

Rolls di Melanzane alla Parmigiana
€10,00
Insalata di Carciofi

Carciofi conditi con Olio EVO, Pepe e Scaglie di Grana Padano DOP 16 Mesi
€11,00

Risotto alla Milanese

Risotto tradizionale allo Zafferano
€12,00
Spaghettoni ai Fiori di Zucca

Spaghetti alla Chitarra con Fiori di Zucca, Bacon, Pecorino e Pomodoro
€12,00
Da Provare
Ravioli alla Burrata

Ravioli fatti in casa con Pomodorini e Basilico
€14,00
Maccheroncini al Ragù Bianco

Pasta fatta in casa con Emulsione di Olio Tartufato
€14,00
Pappardelle al Tartufo

Pasta fatta in casa con Burro e Scaglie di Tartufo Nero
€15,00
Sedanini in Crema di Zucca

Pasta fatta in casa con Crema di Zucca, Taleggio e Pancetta Croccante
€13,00
Spaghettoni ai Frutti di Mare

Serviti con Crostini di Pane Tostato
€15,00
Zuppa di Pesce della Cadrega

Zuppa di Crostacei
€15,00

Cotoletta di Vitello alla Milanese

Vestita con Rucola e Pomodorini
€23,00
Tradizionale
Ossobuco con Risotto

Ossobuco in Gremolada di Verdure con Risotto alla Milanese
€22,00
El Ganassin

Brasato di Guanciale con Polenta
€16,00
Filetto di Manzo al Barolo

Servito con Risotto alla Parmigiana
€26,00
Tagliata di Manzo

Tenero Controfiletto con Carciofi Spadellati
€21,00
Straccetti al Balsamico

Straccetti di Filetto di Manzo all'Aceto Balsamico con Funghi Spadellati
€21,00
Bocconcini di Pollo

Bocconcini di Pollo in Salsa di Senape con Tortino di Riso Basmati
€16,00
Hamburger di Manzo

Servito con Bacon e Patate al Forno
€18,00
Salmone in Crosta

Filetto di Salmone in Crosta di Pistacchio e Broccoli Saltati
€19,00

Margherita

Pomodoro, Mozzarella, Basilico
€6,00
Napoli

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Origano
€7,50
Quattro Stagioni

Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi, Carciofi, Olive Nere
€8,00
Quattro Formaggi

Mozzarella, Brie, Gorgonzola, Crescenza
€8,00
Scossa

Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Peperoncino
€8,00
Alla Banderas

Pomodoro, Mozzarella, Speck, Brie, Salame Piccante
€10,00
Crudaiola

Mozzarella, Pomodorini, Rucola, Ricotta
€8,50
Bufalina

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico
€9,50
Campagnola

Mozzarella, Pomodorini, Salsiccia, Friarielli
€9,00
Speciale
Calzone della Cadrega

Scamorza, Crudo, Rucola, Pomodorini, Grana
€12,00
Focaccia Don Nico

Focaccia Bianca, Mozzarella, Crudo, Grana
€10,00
Focaccia Cadrega

Focaccia Bianca, Bufala, Rucola, Pomodorini
€10,00

✻

Gli Antipasti