Menu
Ristorante
Questo menu è valido tutte le sere a cena
e il sabato e la domenica a pranzo
Gli Antipasti
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Lo Stuzzichino della Cadrega
Selezione di Salumi Misti Lombardi con un assaggio di Mondeghili e Fiori di Zucca
€15,00 -
Fiori di Zucca
Fiori di Zucca ripieni di Ricotta Fresca e Pesto lievemente passati in padella
€11,00 -
Mondeghili
I Mondeghili, polpette fritte di carne da inzuppare nella loro Salsa di Pomodoro
€11,00 -
Involtini di Melanzane
Piccoli Rolls di Melanzane Fritte con Mozzarella e Salsa di Pomodoro
€11,00 -
Crostoni di Polenta
Crostoni di Polenta con Fonduta allo Zola
€12,00 -
Nuvola d'Uovo
Nuvola d'Uovo su Crema di Zucchine e Tartufo Nero
€14,00
Primi
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Spaghettoni al Fiore di Zucca
Spaghettoni fatti in casa con Fiore di Zucca, Bacon e Pecorino Romano IGP
€13,00 -
Risotto al Barbera
Risotto al Barbera con Radicchio e Scamorza Fusa
€12,00 -
Risotto alla Milanese
Risotto Tradizionale alla Milanese mantecato allo Zafferano con Burro e Grana DOP
€13,00 -
Maccheroncini della Cadrega
Maccheroncini fatti in casa al Ragù Bianco di Vitello con Emulsione di Olio Tartufato
€15,00 -
Pappardelle al Tartufo
Pappardelle fatte in casa al Burro versato e Tartufo Nero
€18,00 -
Minestrone
Minestrone di Verdure* alla Milanese
€12,00
Secondi
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Cotoletta alla Milanese
La vera Costoletta di Vitello alla Milanese
€26,00 -
Ossobuco con Risotto
Ossobuco di Vitello in Gremolada di Verdure, servito con Risotto alla Milanese
€26,00 -
Ossobuco con Polenta
Ossobuco di Vitello in Gremolada di Verdure, servito con Polenta
€22,00 -
El Ganassin
Brasato di Guanciale con Polenta
€20,00 -
Controfiletto
Tagliata di Controfiletto di Manzo al Rosmarino
€21,00 -
Polenta e Baccalà
Baccalà Mantecato con Bocconcini di Polenta Fritta
€21,00 -
Rotolini di Branzino
Rotolini di Filetto di Branzino*, Bacon e Zucchine sfumati al Prosecco
€19,00 -
Salmone in Crosta
Filetto di Salmone* in Crosta di Pistacchi
€21,00
Insalatone e Contorni
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Insalata Cadrega
Lattuga, Pollo, Avocado, Grana e Aceto Balsamico
€13,00 -
Insalata Nizzarda
Lattuga, Tonno, Uova, Pomodorini, Patate, Capperi, Olive, Acciughe
€10,00 -
Contorni
Insalata Mista, Patate al Forno, Verdure Grill, Spinaci*, Broccoli*
€4,00
Dolci della casa
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Il Famoso Tiramisu della Cadrega
Tiramisu fatto in Casa senza Liquore
€8,00 -
Tarte-Tatin alle Mele
Torta di Mele fatta in casa servita con Gelato alla Crema
€8,00 -
Torta Ricotta e Pistacchio
Fresca Torta fatta in casa farcita di Ricotta e granella di Pistacchi
€8,00 -
Panna Cotta dello Chef
Panna Cotta fatta in casa servita con caramello o cioccolato
€8,00
Altri Dolci
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Soufflé al Cioccolato e Pistacchio
Tortino* al Cioccolato col cuore caldo servito con Gelato al Pistaccio
€8,00 -
Torroncino affogato al Caffé
Semifreddo* al Torroncino servito con Caffè espresso
€7,00 -
Tartufo Bianco o Nero
Gelato al Tartufo* Bianco o Nero
€6,00 -
Ananas
Ananas servito con liquore di Maraschino
€8,00
Coperto €0,00 – Cestino di Pane €2,00
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